秋天开始的时候,这道菜吃得更多。三种配料都是油炸的。轻营养比大鱼和大肉

时间:   2020-09-04 16:46:41

炒百合鳞茎和芹菜炒虾

今天是秋节的开始,秋天的第一天,但是秋天的开始还在三伏,在李秋结束十多天后,也就是说,目前的温度还比较高,广东的平均气温还在三十度以上,那么在高温天气下,还不是贴上秋天脂肪的时候。而且,随着秋节的开始,秋虎就要来了,我们的日常饮食还是比较好的,营养淡淡。

我经常在网上一天烤三餐,很多朋友说:广东人吃得轻,注意健康。这句话很合理,我身边的许多朋友很少吃辣,每天的三餐主要是素食或肉与素食搭配。说到肉和素食搭配,我的家人会在三天结束时用炒百合球和芹菜煎虾。这道菜的原料太普遍了,制作出来只需10分钟就可以上桌了。

过去,我很少用芹菜油炸,主要认为芹菜的茎太厚,很难炸好。芹菜是一种高纤维素食品,能促进胃肠蠕动。芹菜含铁量较高,多吃芹菜对人体有益。此外,芹菜茎多,芹菜叶少,几乎所有新鲜芹菜都可以吃。最近,我试图改变油炸欧芹的方法。首先,我用刮刀刮掉了旧的部分,然后我改变了切芹菜的方法。斜切欧芹,每节芹菜的长度大致相同,是指节的长度。经过这些处理后,油炸芹菜是脆的,不会影响餐桌上芹菜的外观。

芹菜1粒,白鹤120克,虾80克,蛋清少许,大蒜2粒,盐5克

一点胡椒粉,适量的生粉。

[成分]

第一步是准备炒百合鳞茎和芹菜炒虾。百合具有清肺、滋润干燥和止咳的功能。百合还可以清心镇静。新鲜的百合应该用扇形打开和清洗。新鲜的百合有一种甜美的味道。

第二步,取下虾线,加入盐、胡椒、蛋清、生粉和油,将虾和调味料拌匀,腌一段时间。

第三步是用剥皮刀把旧的部分切掉,这也会有矿渣影响味道。把芹菜切成小块。

第四步,用热油炒虾,直到颜色变红。往锅里加少许油,倒入芹菜和百合花,把芹菜和百合花炒一段时间,把芹菜和百合花炒熟,直到切掉为止。

第五步是加入大蒜和虾,炒虾,炒百合鳞茎和芹菜,加入少许盐和水淀粉,水淀粉不需要太多,薄层增厚,使配料变稠,特别吸引人。炒完所有的原料,你就可以把它们放在盘子里。

康妮说

不要炒太久,因为百合花容易炸软和腐烂。芹菜能切断表面坚硬的部分,很容易炒熟,味道更好。

第二,炒百合球茎和芹菜炒虾不需要用太多的调味料,加盐调味,可以显示出这道菜的颜色,芹菜绿松石和虾粉,在炎热的夏天看到新鲜的颜色,立刻看到清凉的胃口。


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